TranslateEsperienze autentiche
Metti le mani in pasta.
Porta a casa qualcosa di vero.
Cooking class, visite alla fattoria e degustazioni che raccontano il territorio sardo.
Impara la cucina sarda
Cooking Class
Immergiti nella tradizione culinaria sarda con la nostra cooking class guidata dalla nonna della fattoria. Imparerai a preparare i piatti più amati della Barbagia: malloreddus, culurgiones, seadas e il pane carasau croccante cotto nel forno a legna. Al termine della lezione ci sederemo tutti insieme a tavola per degustare quello che abbiamo cucinato, accompagnati da un calice di Cannonau.
- ✓ Ingredienti Kilometro 0
- ✓ Grembiule in omaggio
- ✓ Ricette scritte a mano
- ✓ Degustazione finale con vino
Incontra la nostra terra
Visita alla Fattoria
Una passeggiata guidata tra gli spazi vivi della Fattoria Istentales. Visiterai l'orto biologico, il frutteto di lecci e corbezzoli, il pollaio, il recinto degli agnelli e il laboratorio del formaggio. I bambini potranno raccogliere le uova, dare da mangiare agli animali e scoprire da dove vengono i cibi che mangiano ogni giorno. Un momento di connessione autentica con la natura sarda.
- ✓ Guida accompagnata
- ✓ Raccolta uova fresche
- ✓ Assaggio formaggio fresco
- ✓ Adatto ai bambini
I sapori della Barbagia
Degustazione Kilometro 0
Un percorso sensoriale attraverso i prodotti più pregiati della fattoria e del territorio sardo. Formaggi stagionati, salsicce artigianali, miele di corbezzolo e asfodelo, confetture di fichi d'India e pane carasau tostato al momento. Abbiniamo ogni prodotto al vino giusto: Cannonau, Vermentino di Gallura o Vernaccia di Oristano, per un'esperienza completa che racconta la Sardegna in ogni sorso.
- ✓ 5 formaggi
- ✓ 3 salumi artigianali
- ✓ Miele e confetture
- ✓ Selezione vini sardi
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