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Cosa trovi qui
Un posto dove fermarsi ha senso.
La tavola
Menu fisso con le ricette di sempre. Solo prodotti della fattoria o del territorio. Solo su prenotazione — perché ogni cena merita attenzione.
Vedi il menu →
Le camere
Tre camere. Non di più. Ogni mattina colazione con pane fatto in casa e formaggi della fattoria.
Da €40 a notte · Colazione inclusa
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Le esperienze
Impara a fare il pane carasau. Metti le mani nell'impasto. Porta a casa una ricetta che ha 200 anni.
Scopri le esperienze →La nostra filosofia
Non chiamiamolo KM0.
Lo è sempre stato.
In Barbagia non è una moda produrre ciò che si mangia. È l'unico modo che abbiamo conosciuto. Il pomodoro viene dall'orto. La carne dall'allevamento. Il formaggio dalla stessa lavorazione di tre generazioni fa.
Quando ti siedi a tavola, non ti stiamo vendendo un'esperienza. Ti stiamo invitando a casa nostra.
Km0
Prodotti propri
3
Camere soltanto
3ª gen.
Tradizione
Non c'è niente di più sardo che sedersi
a un tavolo e non avere fretta.
Fattoria Istentales · Nuoro, Sardegna
Celebrazioni
Rendi speciale il giorno più importante.
Battesimi, cresime, compleanni: organizziamo eventi privati con la nostra cucina tradizionale sarda, in un'atmosfera autentica e familiare.
Cosa dicono i nostri ospiti
Esperienze reali
"Un posto magico. La cucina è semplicemente straordinaria — ingredienti freschi, sapori autentici. Torneremo sicuramente."
Marco T.
Milano
"La camera era bellissima e silenziosa. La colazione contadina al mattino è stata una rivelazione. Ospitalità vera e calorosa."
Sophie D.
Parigi
"La visita alla fattoria con i bambini è stata indimenticabile. Si respira pace e autenticità. Consiglio vivamente."
Giulia R.
Roma
"Il posto è meraviglioso. Un po' di strada per arrivarci ma ne vale assolutamente la pena. Cibo eccellente, location incantevole."
Rossella Mei
5 anni fa
"Pranzo di festa con la famiglia e i bambini all'aria aperta. Siamo stati benissimo, personale gentilissimo e mangiare ottimo. Torneremo sicuramente."
Graziella Uras
3 settimane fa
"Siamo stati a Pasquetta alla Fattoria Istentales. Location bellissima immersa nel verde, cibo tipico sardo di ottima qualità e personale cordiale. Consigliatissimo!"
Luigi Busa
2 mesi fa
Come raggiungerci
Dove siamo
Fattoria Istentales
Indirizzo
Località Istentales, 08100 Nuoro (NU), Sardegna
Telefono & WhatsApp
+39 345 900 4602Orari
Ristorante solo su prenotazione
Check-in: dalle 15:00 · Check-out: entro le 11:00
