TranslateLa nostra storia
Tre generazioni.
Una terra. Una famiglia.
Intinnidas di Fattoria Istentales è un'azienda agricola a conduzione familiare. Da generazioni coltiviamo la terra e custodiamo i sapori della Sardegna, unendo la produzione di prodotti tipici all'accoglienza di chi viene a trovarci.
La nostra filosofia
Quello che crediamo
Sostenibilità
Crediamo nel rispetto della terra che ci dà tutto. Coltiviamo senza forzature, rispettando i cicli naturali e le stagioni.
Kilometro 0
Quello che portiamo in tavola nasce nella nostra fattoria e nelle aziende agricole locali. Olio, vino, formaggi: ogni ingrediente è frutto di un lavoro artigianale, fatto con pazienza e con cura.
Ospitalità sarda
Accogliere gli ospiti significa aprire le porte di casa e della nostra famiglia. Vogliamo che chi arriva si senta parte della nostra storia e che, insieme al cibo, assapori la calda ospitalità che ci contraddistingue.
Chi siamo
Una storia di famiglia
lunga tre generazioni.
Intinnidas non è solo un agriturismo. È la casa dove siamo cresciuti, la terra che i nostri nonni hanno lavorato, i sapori che hanno riempito la nostra infanzia. Ogni piatto, ogni camera, ogni esperienza porta con sé un pezzo di questa storia.
Oggi apriamo le porte a chi vuole scoprire la vera Sardegna: quella dei profumi di mirto, del silenzio della Barbagia, delle mani che impastano la pasta fresca ogni mattina.
3ª
Generazione
100%
Kilometro 0
1970
Fondazione
Maria Paola Masala
La nostra casa
Intinnidas, nel cuore della
Fattoria Istentales
Il ristorante e l'agriturismo nascono dentro la Fattoria Istentales, un luogo che da decenni è punto di riferimento per la cultura, la musica e la tradizione della Barbagia. Un progetto familiare che unisce terra, tavola e accoglienza.
Scopri la Fattoria Istentales →"Non coltiviamo solo cibo. Coltiviamo memoria, territorio, relazioni. Ogni ospite che se ne va con un sorriso è la nostra più grande soddisfazione."
— La famiglia Intinnidas
