ترجمهIntinnidas · Nuoro
Metti le mani in pasta.
Porta a casa qualcosa di vero.
Cooking class di cucina sarda tradizionale nella Fattoria Istentales.
Richiedi informazioniCosa impari
Tre ricette, una tradizione.
Pane Carasau
3 oreIl pane dei pastori sardi. Sottile, croccante, eterno. Imparerai a stendere la sfoglia e cuocerla nel forno a legna.
Malloreddus
2–3 oreLa pasta sarda per eccellenza. Rigata a mano con il cestino tradizionale, condita con ragù di salsiccia della fattoria.
Dolci Sardi
2 oreSeadas, pardulas e amaretti: la pasticceria della Barbagia. Dolci che hanno ancora il profumo delle feste di paese.
Come funziona
Quattro passi, un'esperienza.
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Arrivi in fattoria
Ti accogliamo nella cucina di Intinnidas. Grembiule e ingredienti sono pronti.
Cucini con noi
Impari le tecniche antiche direttamente dalle mani di chi le ha ereditate.
Mangi quello che hai fatto
A fine lezione ci sediamo a tavola e assaggiamo tutto insieme, con un calice di Cannonau.
Durata
2–3 ore
Max persone
8 ospiti
Prezzo
da €35/p
Incluso
Degustazione
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